Описание

Липовый мед входит в список самых ценных сортов меда. Пчелы производят его из нектара желто-зеленого цвета липы. Кстати липа заслуженно носит «титул» щедрейшего медоносного дерева, поскольку всего с одного дерева пчелы могут собрать порядка 16 килограмм меда, а с гектара – более 1 тонны.

Свежевыкаченный липовый мед почти прозрачный и имеет характерный приятный вкус. Говорят, что лишь однажды попробовав этот продукт, спутать его с каким-то другим сортом меда вы просто не сможете. А приятный и стойкий запах этой сладости подобен душистому запаху липовых лесов.

Целебность меда обусловлена большим содержанием в нем таких ферментов, как липаз, инвертаз, каталаз, пероксидаз и диастаз. Кроме этого, состав липового меда богат витаминами Е, К и группы В, каротином, а также многими полезными микроэлементами.

Антибактериальные свойства меда помогают в лечении болезней ЖКТ. Таким образом, он снимает воспаление и улучшает состояние печени, желчного пузыря и почек. Кстати липовый мед также полезен в качестве слабительного средства. Но наибольшую ценность мед представляет для людей с заболеваниями нервной и сердечнососудистой систем, поскольку он снимает напряжение и стресс, улучшает обменные процессы и помогает при бессоннице.

Ценность липового меда заключена в его полезных свойствах и исключительного вкуса. Этот мед считается незаменимым продуктом при лечении простудных заболеваний: насморка, ларингита, ангины, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы. В том случае, когда человек замерз, промок и чувствует легкое недомогание, ему может помочь следующий рецепт – нарезать один лимон, добавить к нему ложку липового меда, сложить в стакан и залить водкой или коньяком. Смесь необходимо выпить, после чего лечь в постель под одеяло и постараться уснуть. Данный рецепт гарантирует вам просмотр сладких снов и отсутствие каких-либо симптомов простуды на следующее утро. Применяют липовый мед при воспалениях желудочно-кишечного тракта, желчных и почечных заболеваниях. Кроме того, липовый мед оказывает местный эффект при ожогах и гнойных ранах, может применяться в качестве отхаркивающего, сердечно-укрепляющего и легкого слабительного средства, что обеспечивается за счет содержания в нем 36-37% глюкозы и 39-40% фруктозы, а также летучих и нелетучих веществ.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость меда.

Детали